#dukandiet Ψωμάκι Dukan

26/4/17

Όταν ξεκίνησα την δίαιτα-διατροφή Dukan το πρόβλημα που είχα να αντιμετωπίσω ήταν ότι δεν μπορούσα να φάω μεσημεριανό χωρίς ψωμί, τα υπόλοιπα γεύματα δεν με απασχολούσαν, θεωρώ ότι μόνο αν συνοδεύεται με ψωμάκι το μεσημεριανό χορταίνεις.

#dukandiet Ψωμάκι Dukan
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


Έτσι πειραματίστηκα με αρκετές συνταγές και κατέληξα σε μια, που πια είναι η αγαπημένη μου συνταγή για ψωμάκι Dukan και δεν την αλλάζω.


ΥΛΙΚΑ 

Τα υλικά απλά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι. (όταν κάνεις την δίαιτα Dukan)

#dukandiet Ψωμάκι Dukan
  • 4 αυγά
  • 4 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης
  • 5 κουταλιές της σούπας γάλα σκόνη Regilait
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο μπέικιν
  • 2 πρέζες αλάτι (περίπου 1/3 κγ)
  • 1 πρέζα πιπέρι (μπορείς να το παραλείψεις ή/και να προσθέσεις ότι μπαχαρικό θέλεις παράδειγμα εγώ μερικές φορές προσθέτω και πάπρικα για πικάντικη γεύση)  
  • 1/2 κουταλακι του γλυκού ξύδι
  • Ελάχιστο σουσάμι για το πασπάλισμα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

  • Αρχικά αλέθεις στο multi το πίτουρο βρώμης και το γάλα σκονη για να γίνουν σαν αλεύρι, εννοείται ξεχωριστά το καθένα.

  • Στην συνέχεια χωρίζεις τα αυγά, τους κρόκους από τα ασπράδια.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan



ΕΥΚΟΛΟ TIP: Άδειασε το αυγό σε ένα πιατάκι και αφαίρεσε τον κρόκο με ένα κουτάλι της σούπας και έτσι γρήγορα και εύκολα χωρίζεις τον κρόκο από το ασπράδι.

egg tip



  • Χτυπάς τα ασπράδια να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan

#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Έπειτα ρίχνεις τους κρόκους έναν-έναν.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Μετά το γάλα σε σκόνη κουταλιά-κουταλιά.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Στο πίτουρο βρώμης, ρίχνεις το ξύδι, το μπέικιν, το αλάτι και το πιπέρι και ύστερα επίσης κουταλιά-κουταλιά τα προσθέτεις στο μείγμα.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Αφού ανακατευτούν όλα τα υλικά, το βάζεις σε μια στενόμακρη φόρμα που έχεις απλώσει μια λαδόκολλα.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Προσθέτεις ελάχιστο σουσάμι από πάνω. (μπορείς και να το παραλείψεις)
#dukandiet Ψωμάκι Dukan


  • Ψήνεις σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο για περίπου μισή ώρα μέχρι να ψηθεί και να σκουρύνει από πάνω.
#dukandiet Ψωμάκι Dukan

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: Για να καταλάβεις αν όντως έχει ψηθεί, βάλε ένα μαχαίρι μέσα αν βγαίνει καθαρό και η εξωτερική κρούστα κάνει τον χαρακτηριστικό ήχο "κρουτς κρουτς" τότε είναι έτοιμο!


Όταν κρυώσει το κόβεις σε 4 ίσα μέρη που αντιστοιχούν σε 4 μέρες ψωμί το μεσημέρι, τρώγοντας έτσι την μια κουτάλια πίτουρο βρώμης από τις δυο κουταλιές που είναι ημερήσια κατανάλωση  πίτουρο βρώμης της β φάσης. Όμως μπορείς να το φας σε 2 μέρες και να εξαντλήσεις με το ψωμί την ημερήσια ποσότητα πίτουρο βρώμης.

Διατηρείται στο ψυγείο και κάθε φορά βγάζεις ένα κομμάτι σε θερμοκρασία δωματίου λίγο πριν το φας.

#dukandiet Ψωμάκι Dukan


ΜΥΣΤΙΚΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Για να σου βγει αφράτο πρέπει να μην καθυστερήσεις καθόλου κατά την διάρκεια προετοιμασίας του μείγματος. Χτυπάς όλα τα υλικά και μετά το ψήνεις αμέσως.


Πως σου φάνηκε η συνταγή;
Θα την δοκιμάσεις;

Σου άρεσε το tip για το αυγό;

Image Map



12 σχόλια:

  1. Πολύ όμορφη ιδέα και πολύ δημιουργηκή! Πολύ ωραίες φωτογραφίες βήμα-βήμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Μπορεί να μην κάνω δίαιτα, αλλά φαίνεται νόστιμο!

    Φιλάκια ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Αγγελική μου!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Δομνίκη, να είσαι καλά!

      Διαγραφή
  4. Ενδιαφέρουσα συνταγή Ελευθερία μου! Και νομίζω ότι πρέπει για σένα και τον σκοπό σου. Για το tip αυγού, προσωπικά έτσι δεν με βολεύει αλλά είναι πολύ χρήσιμο tip.
    Τα φιλιά μου κούκλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σίγουρα για την δίαιτα είναι ιδανική η συνταγή, με τα υλικά που επιτρέπεται να χρησιμοποιήσω!
      Καλά να περνάς Μαρία μου!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  5. Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, Ελευθερία!Θα την φτιάξω σίγουρα!Δοκίμασα και τη μους σοκολάτας διαίτης και είναι φο-βε-ρή και πολύ γρήγορη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη στο blog μου❣
Thank you for visiting my blog❣

Copyright © by Diary Of A Beauty Addict. All rights reserved. Designed By El Design

UP
Blogger Widget